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菜鸟生鲜创新助力国外生鲜品牌落地
发布者:太仓金宇物流     发布时间:2018/05/22     浏览量:26

获悉,菜鸟全球72小时必到的物流网络,目前又在生鲜领域开创了一项新成果。

3月4日凌晨4点多,来自新西兰汉密尔顿科林牧场刚刚挤好的牛奶,在经过杀菌、冷链空运和快速通关后,直抵上海盒马鲜生门店,成为首批在72小时配送至中国的新西兰鲜奶。
通过这项合作,“阿里动物园”里的菜鸟与天猫、盒马一道,将跨境生鲜的配送速度缩短到了72小时,开创了生鲜配送新速度。
与超高温杀菌的常温鲜奶不同,采用低温巴氏杀菌法加工的鲜牛奶,能最大程度保留牛奶的营养成分和口感。但是,巴氏鲜奶保质期极短,不超过21天。除此之外,鲜奶运输途中必须全程冷链,温度要控制在0-4摄氏度左右之间。
受制于高难度的物流条件,目前中国市场上销售的配送牛奶均以常温奶和酸奶为主。
纽仕兰鲜奶的配送是与时间赛跑。据纽仕兰董事长盛文灏表示,第一天凌晨3-4点奶牛挤奶结束后,原奶会在5-7点进入生产基地进行巴士杀菌和灌装,在两小时内“锁鲜”。
第二天傍晚,成品牛奶便在完成检测后搭乘东方航空专机奔赴浦东国际机场。北京时间第三天早晨6点左右落地后,中午12点-15点通过海关清关,晚上18点就可以到达盒马门店。
其实从2017年开始,菜鸟就与天猫国际一道打开了鲜奶配送的物流通路。当时通过包机把鲜奶送到香港,然后中转到杭州,进入菜鸟位于杭州下沙的恒温仓。消费者下单后,菜鸟合作伙伴宅急送负责全程冷链配送。如果消费者不在家,鲜奶会投递到宅急送的末端站点,继续冷藏保温。
去年的鲜奶配送全程需要5天。本次纽仕兰的鲜奶配送则提速了整整两天。
宝山物流公司了解到,中国消费者能快速喝到新西兰鲜奶,离不开海关的创新改革。
对于巴氏奶来说,如果在通关上耗时过多,会直接影响消费者的饮用体验。为此,今年1月上海市通过了检放模式的改革,纽仕兰成为首批贸易便捷化的代表,实现了通关“零等待”。
除了海关的简政创新,菜鸟也在产品方面为商家供应更多便捷。据菜鸟国际关检务负责人表示,传统的跨境商品都需要消费者的身份证明用以清关,在使用菜鸟关检务平台开发的系统后,直接可以从消费者的支付单信息获取历史身份信息用以清关,避免一对一的客服询问造成的时间等待。
为了让消费者对整个物流链路有更清晰的认识,菜鸟与天猫国际在配送鲜奶的瓶身都贴上了二维码标签。消费者只需拿起手机扫码,便能查阅每一瓶奶的“身份证”。
菜鸟与天猫、盒马等“阿里动物园”的成员,在全球的寻鲜之旅早已开启。除了鲜奶,更多果蔬、海鲜、肉类也在通过全球大配送网络进入中国。
比如,菜鸟和天猫率先用引进了冰鲜的澳洲配送牛肉。这是中国首次大批量从澳洲配送活牛,在国内屠宰加工后,肉品的入仓和配送均由菜鸟网络的合作伙伴承接。
为了确保物流途中的肉质新鲜。这些澳牛都采用了创新的包装技术“贴体包装”——薄膜完全贴着肉来包装,形成了一个类似于真空的环境,可以确保肉类在0-4℃的环境下新鲜保存长达21天。
去年时隔14年后重新进入中国的美国牛肉,也是通过菜鸟的智能仓配网络配送至中国餐桌。
同时,菜鸟还在全球范围内协助商家配送优质生鲜。包括新西兰箭鱿鱼、智利帝王蟹、爱尔兰面包蟹、阿根廷红虾、厄瓜多尔大白虾在内的全球各地顶级生鲜都在全程零下18度冷链中漂洋过海配送至中国,随即由冷链车接入全国各地的保税仓,在下单后48小时内便能送到消费者手中。
不久的将来,来自新西兰等地的奶企还将与菜鸟合作,向中国供应更为优质的鲜奶冰淇淋和奶酪产品,这意味着“72小时配送至”将可以把冰品配送到中国。
随着盒马30分钟达、天猫超市1小时达、菜鸟门店发货2小时达等更新更快的配送服务涌现,新零售物流又在加速配送生鲜出现在中国餐桌。
太仓物流公司